?> Забытые рецепты - Строительство

Забытые рецепты

Съедобные цветы для салатов и украшения блюд

 

Знаете ли вы, что в природе существует множество растений, цветки которых можно есть. Они чрезвычайно полезны для здоровья человека, поскольку богаты не только минеральными веществами, такими как калий, натрий и фосфор, но и белками, аминокислотами и полифенолами. Более того, установлено, что съедобные цветы способны тормозить патологию сердечно-сосудистых и онкологических болезней. Едят их чаще всего добавляя в салаты. Причем это не экзотические растения. Многие съедобные цветы для салатов и украшения блюд растут на наших садовых участках.

 

Как приготовить шашлык из баранины чтобы он был мягким и сочным

 

Трудно представить выходные на даче без шашлыка. Есть разные рецепты его приготовления. Ещё больше способов маринования мяса для шашлыка. В идеале это должно быть мясо молодого барашка. Шашлыки из свинины, а тем более из курятины, это уже некие вариации этого блюда. Правда, баранье мясо, в силу его специфики, требует особого отношения. Как приготовить шашлык из баранины чтобы он был мягким и сочным? Самым точным ответом на этот вопрос является рецепт шиш-кебаба.

Рецепты холодного супа на кефире

 

В жаркие летние июльские дни питаться хочется чем-то легким. В ход идёт зелень и первые овощи с огорода. Вместо наваристых горячих супов, которые мы ели зимой, хорошо идут холодные, на квасе или на кефире. Последние особенно полезны, так как этот молочнокислый продукт содержит множество веществ, нужных для организма человека. Вот рецепты холодного супа на кефире, которые любезно прислали нам посетители сайта.

Как приготовить щучьи котлеты в домашних условиях

 

Легко ли быть женой рыбака? Вставать вместе с мужем ни свет, ни заря, чтобы приготовить ему завтрак. Встретить после рыбалки и похвалить за улов. Выпотрошить и почистить его, а потом приготовить вкусное блюдо. Выстирать пропахшую рыбой одежду мужа. Ну, а если он исхитрился поймать и принести в дом что-то крупное, типа щуки, то приготовить щучьи котлеты в домашних условиях. Как это правильно сделать записано на кухне со слов жены рыбака.

 

Какие русские блюда шокируют иностранцев

 

Нам трудно понять, как французы едят улиток и лягушек, а вьетнамцы сушеных кузнечиков. Вместе с тем и русская национальная кухня шокирует отдельными блюдами многих иностранцев. То, что мы привыкли употреблять в пищу у туристов и гостей нашей страны вызывает удивление. Им не понять, как это можно есть. Перечислим, какие русские блюда шокируют иностранцев.

Окрошка с хреном и горчицей на квасе

 

Окрошка на квасе - традиционное блюдо русской кухни для летнего периода времени. Хлебный квас для крестьян всегда служил не только для утоления жажды. Когда на огороде появлялась первая зелень, на его основе можно было приготовить первое блюдо. До нашего времени дошло много рецептов приготовления этого напитка и заправки для него. Это квас домашний из черного хлеба, свекольный, из берёзового сока, бездрожжевой на изюме и пр. Окрошка с хреном и горчицей на квасе подойдет любителям острых блюд. Предлагаем рецепт приготовления такого напитка в домашних условиях. От него в первую очередь будет зависеть вкус окрошки.

 

Два блюда на решетке на углях на мангале – мясной и рыбный рецепты

 

Жарить мясо на углях с приходом майских теплых деньков – любимая забава дачников. На шашлык идут разные продукты. Самый вкусный говяжий делают из филейной вырезки телятины. Желательно, чтобы в мясе были  прослойки жира. Они не дадут ему пересохнуть. Если хотите сократить время приготовления шашлыков, готовьте их из печени с кусочками бекона на деревянных, предварительно вымоченных в воде, шпажках. Подойдёт любая – говяжья, баранья, свиная и даже куриная. Мы предлагаем вам два рецепта блюд на решетке на углях на мангале – мясной и рыбный.

Как будут отмечать масленицу в городах России

 

Масленица – традиционный русский праздник, который отмечается каждый год в конце зимы с незапамятных времён. Масленичная неделя в 2018 году будет длиться с 12 по 18 февраля. В ходе проводов зимы и встречи весны во многих городах России в эти дни будут отмечать Масленицу. Граждане смогут, окунувшись в праздничную атмосферу, украсить свой быт старинными русскими развлечениями.

Гороховый суп с копченой рулькой — пошаговый рецепт с фото

 

Что поможет москвичам, отвыкшим от морозов в начале этой зимы, согреться с их приходом? Ответ простой – горячий  гороховый суп с копченой рулькой, пошаговый рецепт которого мы здесь приводим. Это питательное и ароматное блюдо понравится даже тем, кто первое не особенно любит.

 

История появления салата оливье в России и его классический рецепт

 

Трудно себе представить новогодний стол без салата оливье. Это блюдо популярно не только у нас в России, но и во многих странах мира. Там его стали называть русским салатом. Создатель этого кулинарного шедевра – француз Люсьен Оливье, приехавший к нам в середине XIX века и открывший в Москве ресторан «Эрмитаж».  В нём и был изобретён рецепт этого знаменитого блюда. Вот такая история появления салата оливье в России. Ну, а теперь подробности. 

 

Рекомендуем