Как выбрать картофель для пюре, жарки и варки

 

Придя в магазин за овощами, мы долго не раздумываем, смотрим на цену и берем приглянувшиеся. А между тем, тот же картофель, созревший в разное время и в разном месте, может быть вкуснее в жареным виде или в пюре. Не поленитесь прочитать на упаковке информацию об этом. А вот если этот овощ продаётся россыпью, то определить, для какой тепловой обработки он лучше пригоден, тоже можно. Расскажем, как выбрать картофель для пюре, жарки и варки. 

Комментарии закрыты.